Pálava, Svidrung, výběr z hroznů 2023, 0,75l, 14,5% alk.
Kód: 3583Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno s aroma výrazné mandarinka, často i papája / tropické ovoce, někde se uvádí také rozinky a medový tón (vliv botryticky vyzrálejších hroznů).
Chuť: plná, výrazně aromatická, s ovocností a sladším dojmem, šťavnatá; v dochuti se zmiňuje medová sladkost a kořenitost. Styl: oproti pozdnímu sběru Svidrunk je tahle verze bohatší, sladší a slavnostnější.
Je to voňavá, výrazná Pálava s mandarinkovo-medovým profilem, vhodná spíš na pomalejší pití, dezertní moment nebo slavnostní příležitost než jako úplně „ostře suché“ víno k běžnému jídlu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| EAN: | 8594200681227 |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava, obec Popice, trať Svidrunk |
| Vinařství: | Filip Mlýnek |
| Odrůda: | Pálava |
| Druh vína: | Bílé |
| Typ vína: | Suché |
| Alkohol: | 14,5% |
| Ročník: | 2023 |
| Cukr: | 4,0 g/l |
| Chuť1: | Mandarinka s rozinkou je aroma u této pálavěnky, samozřejmě bylo hrozénko už hódně botrytické a tudíž se to projevilo na |
| Chuť2: | koncentraci vínečka. Krásný, čistý výběr z hroznů s nabušenou aromatikou a příjemným cukříčkem. |
| Kyselina: | 6,6 g/l |
| Vůně: | Mandarinka, papája, včelí plást v chuti i vůni. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Filip Mlýnek je KRÁL VÍN 2023
Vinařství vznikalo postupně a pomalu od roku 2007, kdy poprvé začali vysazovat první vlastní vinice. Nyní hospodaří na 8,6 ha vinic v naší domovině ve vícero katastrech a to v Dolních Dunajovicích (viniční tratě: Plotny, Dunajovský kopec, Zimní vrch, Mlýnská), Březí (viniční trať: Liščí vrch), Dobré Pole (viniční trať: Staré) dále v Horních Věstonicích (viniční tratě: U Venuše, Za konírnou), Brod nad Dyjí (viniční trať: Lusy).
Snažíme se (díky nízkému výnosu hroznů) co nejvíce tvořit vína typická pro naši Mikulovskou oblast, která určitě patří mezi perlu Moravy a to díky minerálnímu podloží z jurského vápence s jíly. Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně.