Tramín červený 2024, trať Neuperk, 0,75l, 13,0% alk.
Kód: 5064Detailní popis produktu
U tohoto Tramínu červeného 2024 byl hrozen ručně posbíraný a šetrně odstopkovaný. Rmut byl podchlazen a macerován 24 hodin a po dokvašení víno zrálo na jemných kvasnicích v nerezu, což podporuje čistotu projevu a delší dochuť.
Ve vůni dominuje výrazně ovocný projev po čajové růži a přezrálém liči. V chuti je víno plné a kořenité, s jemnými medovými tóny a dlouhou dochutí. Podávejte ideálně při kolem 11 °C.
Z hlediska párování se hodí k kuřeti s bylinkami a k bílým masům s jemně nasládlou glazurou (BBQ nebo citrusová). Výborně funguje i s rybími tacos s ovocnou salsou, dále s kozími a aromatickými sýry a pikantními paštikami. Na závěr si rozumí i s ovocnými koláči (např. jablečný nebo hruškový).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Nikolčice, viniční trať Neuperk |
| Vinařství: | Klobása |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Druh vína: | Bílé |
| Typ vína: | Polosuché |
| Alkohol: | 13,0 % |
| Ročník: | 2024 |
| Cukr: | 11,5 g/l |
| Chuť1: | Chuť je plná a kořenitá, s příjemnými medovými tóny a dlouhou, výraznou dochutí. |
| Kyselina: | 6,5 g/l |
| Párování: | Skvělé k kuřeti s bylinkami, bílým masům s BBQ či citrusy, rybám a kozím či aromatickým sýrům. |
| Teplota podávání: | Kolem 11 °C |
| Vůně: | Ve vůni je Tramín výrazně ovocný a aromatický, dominuje čajová růže a výrazný tón přezrálého liči. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.