Dornfelder & Regent 2024, Liščí vrch, výběr z hroznů, 0,75l, 14,0% alk.
Kód: 5052Detailní popis produktu
Dornfelder & Regent 2024 je suché červené cuvée od vinaře Filipa Mlýnka z Mikulovska, z obce Březí a trati Liščí vrch. Víno bylo školeno v barikových sudech, což mu dodává hloubku, pevnější strukturu a delší dochuť.
Ve vůni dominují tóny lesních plodů a tmavého ovoce. V chuti je víno plné a mohutné, s hřejivým projevem a nádechem kandovaného ovoce. Koncentrovanější dojem podporuje i bezcukerný extrakt 28,2 g/l, díky kterému víno působí „hutněji“ a skvěle funguje u jídla. Podávejte ideálně při 16–18 °C a kombinujte s hovězím, zvěřinou, pečenými masy, grilem nebo vyzrálými tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Březí, trať Liščí vrch |
| Vinařství: | Filip Mlýnek |
| Odrůda: | Dornfelder + Regent (cuvée) |
| Druh vína: | Červené |
| Typ vína: | Suché |
| Alkohol: | 14 % |
| Ročník: | 2024 |
| Cukr: | 4,4 g/l |
| Chuť1: | V ústech se víno projevuje plnou, mohutnou chutí s tóny kandovaného ovoce, hřejivostí a delším, strukturovaným závěrem. |
| Kyselina: | 5,0 g/l |
| Párování: | Díky plnému, výraznému projevu je ideální k hovězímu, zvěřině, pečeným masům, grilu a vyzrálým tvrdým sýrům. |
| Teplota podávání: | 16–18 °C |
| Vůně: | Intenzivní vůně s výraznými tóny lesních plodů a tmavého ovoce, doplněná jemným sudovým nádechem. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Filip Mlýnek je KRÁL VÍN 2023
Vinařství vznikalo postupně a pomalu od roku 2007, kdy poprvé začali vysazovat první vlastní vinice. Nyní hospodaří na 8,6 ha vinic v naší domovině ve vícero katastrech a to v Dolních Dunajovicích (viniční tratě: Plotny, Dunajovský kopec, Zimní vrch, Mlýnská), Březí (viniční trať: Liščí vrch), Dobré Pole (viniční trať: Staré) dále v Horních Věstonicích (viniční tratě: U Venuše, Za konírnou), Brod nad Dyjí (viniční trať: Lusy).
Snažíme se (díky nízkému výnosu hroznů) co nejvíce tvořit vína typická pro naši Mikulovskou oblast, která určitě patří mezi perlu Moravy a to díky minerálnímu podloží z jurského vápence s jíly. Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně.