Chateau Sicot Cremant Brut Nature

Kód: 2572
Novinka
Neohodnoceno
Značka: Chateau Sicot
394 Kč 326 Kč bez DPH
Skladem (> 100 ks)

Označení : Crémant de Bordeaux blanc

Výroba : ORGANIC WINE (certifikace Ecocert)

Sklizeň : 100% ruční sběr Sklizeň se provádí pouze ráno, aby se

hrozny přicházely k lisu při nízké teplotě (ochrana aromatických látek).

Vzhledem k absenci síření zajišťují přidané kvasinky dobrý start kvašení.

Druhé kvašení probíhá v láhvi v lahvi v podzemním sklepě při teplotě 14 °C (staré vápencové lomy pod kopcem St. Emilion).

Víno leží "sur lattes" minimálně 12 měsíců. Tím se víno zjemní a obohatí jeho chuť.

Poslední krok: přidání malé dávky cukru ("liqueur d'expédition") a závěrečný krok.

Barva je brilantní s množstvím jemných perzistentních bublinek .

Vůně je svěží s vůní bílých květů, hrušek a kvasnicových brioškových tónů.

V chuti je živé a zároveň dobře zakulacené, díky čemuž je osvěžující a příjemné.

Skladování a servis : Tento Crémant lze pít hned. Vydrží až 2 roky.

Podávejte při teplotě do 8/10 °C , ideálně jako aperitiv nebo během jídla díky jeho kulatosti.

Konvenčně se tento Cremant bude podávat jako aperitiv ale  skvěle doprovodí ryby a mořské plody nebo můžete kombinovat se sýrem nebo dezerty.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Země/Region: Francie/Bordeaux

Vinařství: Chateau Sicot

Odrůda:Semillon 80% a Colombard 20 %

Alkohol: 13%

Uzávěr: korek

Cukr: 3 g/l

Kyselina: 3,25pH

Teplota podávání:

Vivino: 3.7