Irache Crianza 1891 2019, 0,75l, 14% alk.

Detailní popis produktu

Kdo si chvilku počká ten se dočká, prémiového červeného vína z vinařství Irache. Odrůdy:Tempranillo + Merlot. Zrání: min. 9 měsíců v americkém i francouzském dubu a 12 měsíců v lahvi. Chuťový profil: tmavší červené ovoce, kouřové/toastové tóny z dubu, plnější tělo, delší dochuť. Otevřít 20–40 minut předem (nebo krátce dekantovat), protože dub a struktura se hezky otevřou.

Toto vinařství je na poutní Svatojakubské cestě cestě do Santiago de Compostela. Známá je unikátní kašna, u které se můžete zdarma osvěžit vínem z tohoto vinařství. Bodegas Irache se nachází dva kilometry od města Estella, a vinařství bylo založeno v roce 1891. Víno z těchto vinic se dodávalo víno navarrskému královskému rodu již ve 12. století a to díky práci, kterou po staletí prováděli benediktinští mniši. Benediktinští mniši žili v klášteře byl založen v 11. století jako první nemocnice pro poutníky na poutní cestě do Santiaga de Compostela. V oblasti je zvláštní a zajímavé klima s vápencovými půdami, které jí dodávají výraznou osobitost. Víno zraje ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu 12 měsíců, poté následuje dalších 6 měsíců v láhvi.