Merlot Zuřivec - Američan 0,75, 14% alk.

Kód: 3130
Neohodnoceno
450 Kč 372 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)

Merlot Amerika - hrozny byly na hranici výběru z hroznů , kdy cukernatost dosahovala 24 stupňů ČNM. Při zpracování byla použita technologie termofreš, kdy rmut byl zahřán na 60 stupňů celsia a okamžitě ochlazen na 25 stupňů. Po dvou měsících kvašení a malolaktické fermentaci se rmut vylisoval a následovně byl naplněn do nových barykových sudů vyrobených z Amerického dubu. Na sudu víno leželo přes 6 měsíců a poté bylo bez filtrace naláhvováno napřímo s jemným přídavkem 20mg/l SO2. Projev tohoto Merlotu je ve vůni krásně vanilkový  s lehkou drsností s agresivnějším tříslem a robustností v chuti s dlouhou perzistencí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Země/Region: Morava/Mikulov

Vinařství: Filip Mlýnek

Odrůda: Merlot

Ročník: 2020                                                

Obsah cukru: 1,7 g/l

Tank nebo sud: americký sud

Alkohol: 14% alk.

Uzávěr: korkový

Teplota podávání:

Ideální doba spotřeby: do 10 let

Ocenění: Prague Wine Trophy 2022
Merlot Francouz - Premium Gold - 93b.
Merlot Amerika - Premium Gold - 92b.