Fenaroli Metodo Classico Pecorino 36 měsíců

Kód: 1193
Novinka OCENĚNO
Neohodnoceno
Značka: Codice Citra
770 Kč 636 Kč bez DPH
Skladem (10 ks)

Millesimato  - Prague Wine Trophy - Regional  Champion 2019
Intenzivní a vytrvalá vůně s tóny sušeného ovoce, rozinek a kandovaného ovoce, výrazné vůně citrusů a  bylinek.
Voňavé s nádechem chlebové krustě nebo croissantu právě z trouby se slanými zajímavými podtony.
Chuť: suchá, svěží, velmi dobře vyvážená a plná se slanou dochutí
Alk. 12. 5%

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny jsou jemně drceny a vinifikovány v nerezových tancích na víno při teplotě asi 15 ° C. Na konci kvašení se provádí zrání na kalech. Pěnění a zrání na kalech: během jara po sklizni se základní víno podrobí druhému kvašení do láhve při teplotě 12 ° C po dobu asi 30 dnů. Po ukončení druhé kvašení se lahve zjemní na kalech ve sklepě a umístí se na jednu stranu po dobu nejméně 36 měsíců.
Barva: Světle slámově žlutá barva s perzistentním a jemnozrnným perlením

Codice citra